史料补遗：《从大清到中茶：最真实的普洱茶》
图为：《从大清到中茶：最真实的普洱茶》书影，杨凯，李晓梅/著
这本小册子可以和之前雷平阳那本《普洱茶记》对照着来读，从中可以从更细节的方面挖掘普洱茶的历史信息，进而更全面了解普洱茶的来龙去脉。
本书提供的一些重要历史信息不可忽视：
云南茶马古道的历史并非久远至唐和吐蕃时期，开创茶马互市的人为吴三桂。云南本身就产茶，且山多地远，无购置良马充实军力的必要性，存在于通过西藏、中原、东南亚的贸易通道并不是中原意义上的茶马古道。现今的文化造势在一定程度上忽略了这个事实。
普洱茶作为贡茶的历史源于清康熙时期，当时的贡茶并不算特别优等，且普洱茶膏比茶本身更被宫廷垂青。
明代大量汉人涌入云南，将中原制茶方法（唐宋传统的团茶、紧压茶制法）带入云南，形成了团茶、饼茶等承载形式。而中原的制茶方法后来逐渐转变为散茶，云南制茶方法一直未变，从而形成了今天普洱茶的特殊面貌。今天的普洱茶，其实洋溢着中原文化的古风。
多方历史文献反复证明，普洱茶的命名来自其集散地而非出生地，普洱并不产茶。这无疑又给忽略历史的文化造势一个当头棒喝。
除了用来制作普洱的大叶种茶之外，云南很多地方都出生小叶种茶（）。
现在普洱茶常用的拼配手法在清末民初被商会定义为假冒伪劣行为，是要被商会处罚的。商会在繁荣普洱茶行业，规范普洱茶制作标准方面的作用甚至超过政府，而今天商会的缺失，政府的乱作为往往导致普洱行业的畸形发展。
本书应该算一本普洱茶研究文集，专业性强，不研究普洱茶的人未必有耐心读完，以上内容仅算是本人读后一些浅显的截取，可能有断章取义的嫌疑，不尽兴的人可以找本书来看个究竟。
《从大清到中茶：最真实的普洱茶》目录
一、清代普洱茶的不完全史
大清普洱茶拾珠
恢复与整饬
京师尤重普洱茶
普洱茶走出六大茶山
普洱贡茶搜秘
“钱王”和普洱荣的公案
实业救普洱
普洱茶假冒史话
二、现代普洱茶杂录
下关博物馆精品赏析
建厂文物
茶样精品
大理名茶——感通茶
一个被遗忘的云南茶人——朱文精
中茶公司与云南中茶公司商标的一段公案
腾冲的茶业
云南中国茶叶贸易股份有限公司大事记（1938-1950年）
七子何时“圆”成“饼”
感受“猛景紧茶”
三、当代普洱茶断想
普洱茶沉思录
打假，但决不应打“老”
“家乡宝”的“夜郎”情结
传统与科学的分歧
普洱茶行业要提高知识产权意识
老茶鉴定是瓶颈
从普洱茶系列图书的策划，谈选题的纵向拓展
原创和引进
建立品牌与跟风
向纵深拓展
主要参考书目
后记
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