茶道

茶道2019.12.27

怎么喝懂普洱熟茶的“香甜醇厚滑”

普洱熟茶,茶性温和,陈香独特,如何去感受它的“香甜醇厚滑”?怎么喝懂它呢?在以下六个方面表现好的,就是优质熟普:厚度、滑度、润度、甜度、纯度、香气。

茶道2019.12.27

禅茶一味|一盏茶,刚刚沏好

盏刚沏好的茶,于茶客而言,缘分极为短暂。在一盏茶味光阴里,与陌生人相识,相知,谈论风月,放松心灵。茶刚沏好,要趁良辰锦时,好好品尝、珍惜。勿等到茶凉了,走散了。

茶道2019.12.27

中国四大茶道,你知道几个?

随着历史的发展,在不同的文化背景下,形成了我国特有的四大茶道流派。贵族茶道生发于茶之品,旨在夸示富贵;雅士茶道生发于茶之韵,旨在艺术欣赏;禅宗茶道生发于茶之德,旨在参禅...

茶道2019.12.25

泡茶在茶道中,则简而不俗

茶道最早起源于中国,中国人至少在唐或唐以前,就在世界上首先将茶饮作为一种修身养性之道。随着茶文化热潮的兴起,许多人觉得应该对中国的茶道精神加以总结,归纳出几条便于茶人...

茶道2019.12.25

如何欣赏茶汤色?品茶,这一步不容错过

品茶,一般的程序为:欣赏汤色——闻嗅香气——尝试味道——评看叶底。欣赏汤色,主要从色度、亮度、清浊度等方面,辨别茶汤颜色深浅、正常与否、茶汤暗明、清澈或浑浊程度。

茶道2019.12.19

文人茶道:修身养德风雅之事

“今宵更有湘江月,照出霏霏满碗花”,李白对酒当歌的豪迈可谓霸气侧漏,而刘禹锡这首《尝茶》,于江月之中饮茶则带着无尽的风雅。如果说酒是热情的化身,那么茶则是饮品中的风雅...

茶道2019.12.19

饮茶之道:中国茶道的虚静之美

“茶道”顾名思义就是饮茶之道,随着茶的芳香在潜移默化中融人大众的生活,简单的饮茶活动也开始有了精神境界。有时候,人们品的不是茶,而是人间百态,是喝茶时候的心情。

茶道2019.12.16

三月春拂面,闲来吃茶去

周边寂静,只听得些微风声,平心静气,耐住性子把一道茶喝透,在口腔内留下古朴的品性和味道,难得收获一把福喜悦情。 细抿一口茶,品呷舌根之后绵绵不绝的回甘,甚至汩汩生津,大...

茶道2019.12.16

在成都,品茶禅一味的自在生活

成都的禅院,保持着中国传统建筑的特色,讲究天人合一,建筑融入周边的环境。成都禅院,亦是“文味”浓郁之处,书法是处处可以欣赏到的,一些禅院还藏有名家、大家的佳作。而若提...

茶道2019.12.04

茶道茶道,茶之道,为何之道?

茶之起源,历史悠久;道之起源,亦历史悠久。偶听朋友饮茶谈道,意气风发,仿若古时狂士,弹手间,江山历史尽在掌中,侃侃而论茶道,颇有一杯清茶论道,得正大道之势。本身亦是爱...

茶道2019.11.01

泡茶有学问,敬茶有修养,存茶有技巧

就算拥有好茶、好水、好茶具,如若没有掌握好的泡茶工艺和技术,要跑出一杯好茶也难度较高。 想泡出一杯好茶,需要具备以下五个条件:水质;水温;时间;茶量;心情。

茶道2019.10.09

在茶面前,时间都是芬芳的

喝茶,是为了让心有一个休息的空间。慢下来,才能发现生活;静下来,才能听见内心。茶在这两种状态下,还原了生活的独白。

茶道2019.10.08

寒露茶 | 听采茶尾声,品秋茶神韵

不知不觉茶叶的采摘已经进入尾声, 从“明前茶”到“寒露茶”,茶叶储藏了每一节气的天地之气, 供人类调节阴阳使用。寒露茶也是今年采摘的最后一茬茶。

茶道2019.10.07

闻过此刻的茶香,人生才算通透

“谁掌握了气味,谁就掌握了人们的心。”一杯清香型的“清心”,任清清浅浅的花香在舌间荡漾开来,充溢齿喉。之后,深吸一口气,余香满唇,在肺腑间蔓延开来,如沐春风。

茶道2019.10.07

茶道美学: 像经营人生一样经营自己的茶席

茶席描绘对美感的追求,茶人布置茶席,融合茶器,舞出茶趣,引动品饮人的五感。从视觉到味觉,由触觉到听觉,以至交融一体的感觉。茶席美学,成为体现茶艺的生活美学。

茶道2019.09.29

一文看懂什么是“日本茶道”

在诸多的茶品中,日本茶是日常生活中最为亲近的茶品之一,从讲究精致的茶室空间、茶道具,到艺术品、怀石料理等,更是渗透到了广泛的领域,其中融汇日本美意识以及文化、行为和艺术,

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