的价格差距悬殊,背后竟是这些导致的
6月24日,由中国流通协会主办的《对话普洱茶》新闻发布会在北京展览馆4号会议室成功举办。普洱茶,千百年来作为云南茶区最有代表性的一个茶类,经历了漫长的发展历程。进入新世纪,它以强劲的发展势头,在近十来年的时间,迅速成为最受消费者喜爱的茶品,销售区域遍及全国近30个省、市、自治区。
以至在国际市场都有不少消费群,普洱茶迎来了这样一个新时代,对于茶企、对于尚处于经济状态还较落后的茶区的茶农,是一件大好事。盛世兴茶,“普洱茶”古已有之。与其他茶类一样,作为中国人开门七件事之一,在历史长河中,不仅滿足了中国人的日常生活需要,还成为了中国传统文化精髓之一并形成了独特的普洱茶文化。随着市场经济的快速发展,普洱茶也迎来了它前所未有的快速发展的时期,琳琅满目一大批新品牌、不同规格和价格档次的普洱茶产品在大大小小茶店玲琅满目。
影响普洱茶的价格因素:1、原料、2、品牌、3、年份。
茶叶都属于非标品
茶,是一种饮品,是属于主观感官性的饮品,茶的品质优劣是根据茶叶的香气、滋味和口感等等方面来决定的,简单点说,你觉得这个茶喝着舒服,喝着口感不错,你自己喜欢,那对于你来说,这个茶的品质是不错的。
拼配的特性
如果说还可以用茶青来区分品质,那么普洱茶的特性就是拼配,普洱茶是这样一类茶,普洱茶属于大叶种,内物质含量丰富,含量也很高,这样就决定了普洱茶的香气、滋味和口感丰富。而且普洱茶丰富的内物质还可以通过合理的存放达到口感的变化,这样你就可以体会到不同的感受。
单一山头的普洱茶,香气、滋味和口感方面特点鲜明,特点也是比较单一性,所以并没有多特别,此时,普洱茶的拼配就出现了。拼配可以让普洱茶拥有不同的滋味,不同的特点,最重要的是可以利用后期的存放,让茶更具滋味和口感。这是其他茶不能比的!
更好的熟茶
熟茶,最早都是用边角料、夏秋茶在发酵,依次来解决成本和工艺的不成熟,在如今发酵技术的成熟和发展中,春茶发酵会越来越成为中心的。
夏茶发酵的熟茶,新出堆的茶,堆味重,锁喉、口感单一、水味重、甚至是无法下咽,完全没有可以品尝的理由。但是夏茶可以通过超过三年的存放,让茶汤、滋味慢慢的提升。
春茶发酵的熟茶,新茶就可以无堆味、有层次感、茶汤有醇厚度、毫无水位、甜度不错,关键舒服,层次感极强,变化多,通过几年的存放会更加醇厚顺滑。
春茶、夏茶、秋茶、边角料发酵的熟茶,自然价格差异巨大。
做茶的目的
作为普洱茶之源的云南动作不断,“云茶企加快布局欧洲市场”、“云南首届普洱茶仓储论坛”、“融入“一带一路”促进合作共赢,第5届南博会在昆召开”……有些人做茶就是为了挣快钱,并没有特别想做出一个好的品牌来,所以做茶的时候就不会用心在茶叶上面,而只是在营销、宣传、忽悠等等方面,茶叶好不好喝不重要。
有些人,则是专门来做茶的,茶叶是有未来的,想做出一个品牌,就需要用好的茶青、有好的工艺、有好的拼配,做出好茶了,才能够长远,才能挣钱。
普洱茶的价格,是根据了以上几点来决定的,其实对于茶友来讲,茶叶品质好,茶叶好喝,才是关键,至于价格对于自己来说要合理,对于茶叶来说要值得。
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