是中国特有的以地域而命名的云南传统名茶,普洱茶又有和之分,生茶和熟茶的不同,它们的冲泡方法也不相同,普洱茶价格也会不同,普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,普洱茶的饮用方法也是极为丰富的,好的冲泡方法,能展示出普洱茶最好的味道。
一、普洱熟茶泡法
1、熟茶也要看是饼茶等紧压茶、散茶或者茶头。
2、茶头一般用干净的壶煮着喝,才能煮出茶头的精髓。
3、散茶的级数不同耐冲的程度也不一样。散茶出茶味较快,而且相对紧压茶和茶头来说没这么耐冲。所以一般用大杯或者壶和盖碗冲都可以。但是不要焖的时间太长,尽量出汤快一些。
4、紧压茶也就是一般的饼茶、砖茶、。熟茶一般很少是一口料的。大多是中间包心和外面洒面的。所以冲的时候,最好用手掰下来,这样口感比较均匀,面、里、底三层都有。
5、这个前几泡可以稍稍的闷一会,这样可以将泡透。三泡左右就开始正常出汤。而且每次把壶里的水倒干净。不要留上一泡的茶水在里面。
6、茶在冲之前,至少要先洗二泡。然后水一定要烧开。
二、普洱生茶泡法
1、冲泡普洱茶原则上应选择软水,如纯净水、矿泉水等,也可用符合饮用水标准的自来水。
2、好的山泉水必须符合“清、轻、甘、活、洁、洌”六个要素,清是清澈而透明,轻是水的表面张力大,甘是甘甜可口,活是活水而非死水,洁是清洁无污染,洌是冷洌。
3、泡茶时要掌握好水温,水温对茶汤的香气、滋味都有很大的影响,普洱茶要求用100℃的沸水冲泡。
想要喝到好喝的普洱茶,普洱茶的冲泡方法是关键,所以正确区分好不同的普洱茶,不同普洱茶的泡法,是饮用普洱茶之前必须要做的事之一。