普洱春茶和秋茶谁更好--揭秘

2022-08-17 15:48:54
来源:茶道道

一般来说,茶山的春茶价格要高于秋茶一倍,或者更高,但是并不代表春茶的质量会比秋茶的质量高,价格中春茶比秋茶高的原因更多的是受过去的传统和“早为贵”的理念影响的。那么我们就来看看普洱春茶与秋茶的区别吧。

一、普洱春茶特点
1、冬天,茶树主要生长部位是在根部,而氨基酸的合成是在茶树根部合成后再运输到顶端。

2、茶树经过冬眠后,内部储藏了许多营养成分;在冬、春季阳光照射弱,茶树生长缓慢,是中某些香气物质形成的主要因素。

3、经过一冬的修养,春茶所含的内含物质是最丰富的,具有色泽油润、香气馥郁、滋味浓厚回甘、叶底柔软厚实的优点。

4、春茶都比较肥壮重实,毫毛较多,叶片脉络细密,叶缘锯齿不明显,这是春茶和夏秋茶相比很细微的差别。

5、春天害虫还没苏醒,春茶基本没有病虫害,无需施肥打农药,因此春茶属于无污染保健品。

6、潜伏一个冬天之后,第一拨春茶,即明前茶是质量最好的,香气馥郁,内质丰厚,茶汤有厚重感,滋味沉稳内敛,非常具有收藏价值。

二、普洱秋茶的特点

1、秋茶品质仅次于春茶,秋季气候介于春夏之间,在秋茶后期,气候虽较为温和,但雨量往往不足,会使采制而成的茶叶显得较为枯老。

2、特别是茶树历经春茶和夏茶的采收,体内营养有所亏缺,因此,采制而成的茶叶,内含物质显得贫乏。

3、秋茶叶条较春茶瘦弱,尤其叶片的厚度明显降低,口感汤质淡薄,滋味弱,连带着苦涩也较弱,有种清淡如水的感觉,

4、秋茶也有过人之处,秋茶最吸引人的是它的高香,香气高亢缭绕,有种喷薄而出的气势,再加上它苦涩低,也算是别有一番滋味。

总得来说,其实春夏秋茶各有特色,有人喜欢春茶,自然有人偏爱夏秋茶。

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