茶百科
中式与欧式的瓷器茶具对比
小编为大家整理了关于“中式与欧式的瓷器茶具对比”的资讯内容，更多茶类知识请关注！中式与欧式的瓷器茶具对比瓷器传热不快，保温适中，与茶不会发生化学反应，用来沏茶能获得较...
清代茶具有哪些东西
小编为大家整理了关于“清代茶具有哪些东西”的资讯内容，更多茶类知识请关注！清代茶具有哪些东西效师相承是艺术发展和升华的基本途径紫砂壶艺术:今天的创新成为明天的传承茶具按...
霍山黄芽制造工艺-哪产茶叶
杀青：用口径60—70厘米的平锅，两锅或三锅砌成一灶，两口锅分生锅和熟锅，三口锅分里锅(生锅)、中锅和外锅(熟锅)。以木炭为燃料。生锅温度较高，鲜叶下锅能听到有炒芝麻的响声为...
武夷肉桂品评-茶叶趣闻
(c)2009-2013www.zgchawang.com.AllRightsReserved.茶网在线交流群：群一:105100603群二:113915624群三:118413381群四:95064551黑茶交流群:113424536豫I
武夷岩茶初制工艺技术----揉捻工艺_茶知识_茶网-品康茶叶
1、揉捻方式：生产主要使用30型、35型、40型、50型、55型等专用揉茶机，其棱骨比绿茶揉捻机更高些。少量制作时也可用手工揉捻，使用专用篾制揉籬，但物工揉耗工大，且揉捻效果差，...
武夷岩茶产地解说-夷陵茶叶
许多人对武夷岩茶的产地范围有所迷惑，这里说明一下武夷岩茶原产地域范围③武夷岩茶丹岩产区为武夷岩茶原产地域范围内(武夷山行政区域内)除名岩产区外的其他地区。(也就是以前所讲...
武夷岩茶不同异杂味的判断-银霜茶叶
青味：非清香。指茶叶中的青草味。主要是因为发酵不到位产生。9茶叶培火程度对茶叶口感的影响。12武夷岩茶相关传说大红袍的由来。3武夷岩茶的产地介绍。焦味：类似于炒豆子的味道...
武夷岩茶合格率100%-茗悦茶叶
据了解，从2002年3月国家质检总局批准对“武夷岩茶”实施地理标志产品保护至今（2005年7月起，中国国家质量监督检验检疫总局发布《地理标志产品保护条例》，替代原先的《原产地域...
大红袍的传说-洗脸
很早以前，每逢春日茶树发芽时，就鸣鼓召集群猴，穿上红衣裤，爬上绝壁采下茶叶，炒制后收藏，可以治百病。状元听了要求采制一盒进贡皇上。第二天，庙内烧香点烛、击鼓鸣钟，召来...
都匀毛尖加工工艺-安神茶
杀青：锅温120--140℃，投叶量500—700克，以抖为主，抖闷结合，采用双手翻炒的手势。做到抖得散，翻得匀，杀得透。当叶质转软，清香透露，降低锅温进入揉捻工序。揉捻：揉时长、...
都匀毛尖炒制技术-抹茶
毛尖茶产于贵州黔南布衣族、苗族自治州的都匀县，以主产区团山乡茶农村的哨脚、哨上、黄河、黑沟、钱家坡所产品质最佳。这里山谷起伏，海拔千米，映谷溪间，林木苍郁，云雾笼罩，...
信阳毛尖路途坎坷-茶叶网、
信阳市茶叶协会办公室中，两块方正的匾额被整齐地摆在文件柜的顶部，一块是信阳毛尖证明商标，一块是原产地标记。按照《商标法》有关规定，证明商标和普通的商业商标“谁注册，谁...
信阳毛尖茶品质特点和制作工艺-佛系茶叶
3信阳毛尖品质特点特征。7河南名茶信阳毛尖详述。信阳毛尖品质好，端在炒中成。信阳毛尖炒制工艺独特，炒制分“生锅”、熟锅”、“烘焙”三个工序，用双锅变温法进行。“生锅”的...
周打铁茶加工技术-滇红茶叶厂
周打铁茶的品质优异，外形条索紧结、稍弯曲，色泽油润；香气纯正、持久；汤色黄绿明亮；滋味醇和，饮后清凉爽口；叶底嫩绿。它以一芽一叶或一芽二叶初展的鲜叶为原料，采用杀青、...