茶百科
带你看看古人都是如何喝茶的
饮茶既是中国的传统习俗，又是文人雅士爱好的生活艺术。茶不仅是一种文化，也是一种艺术形式，更能为画家提供丰富的创作素材。茶画描绘的就是饮茶活动，结合了人物、风景等，具有...
这里由茶“说话”，你有好茶吗？
2019全国名优茶质量竞赛现已正式启动日前，由2019中国（广州）国际茶业博览会组委会组织举办的2019全国名优茶质量竞赛已正式启动。此次竞赛旨在进一步加强我国名优茶品牌打造，促...
茶马安化 魅力新疆
在最古老的影像中，雨露中安化姑娘站在高高的山顶采着刚冒尖的新茶，在深山栈道中踽踽而行的安化马帮，谁唱起起悠扬而略带感伤的山歌，寂寞的商人，带着安化的“宝物”，踏上了漫...
多读书，多喝茶
喝茶与读书，缺一不可。一天关系不大，一周关系变大，一月关系很大，一年就是天壤之别了。据说十年之后，就是一种人生对另一种人生不可企及的鸿沟。1喝茶与读书，都能释放压力。纷...
今年若是大雪纷飞，我们一起煮茶可好！
寒冬腊月不知不觉的又来了。今年若是大雪纷飞，我们一起煮茶可好！煮茶，大抵是爱茶之人每到秋冬都心心念念的事吧！天寒地冻，围炉煮茶，三五好友，无论是从诗词歌赋谈到人生哲理...
茶类中的“硬骨头”，安化黑砖茶迷人的魅力！
17世纪后叶福建正山小种红茶进入欧洲，惊艳了欧洲，让欧洲上层贵族对中国茶叶赞叹不已。因其外形黢黑，故而称其为“Bricktea”。十九世纪末，湖南等地所产黑茶开始被欧美知晓，一...
新的一年，愿你多读书，多喝茶
在一个个云起月落的晨昏，端一杯茶，翻一本书，在茶香弥漫间，开始一段静谧的光阴。壶里的水，是沸的，品茶读书的人，心是静的。一人、一壶、一杯、一书，忘却过去一年的烦恼和杂...
万里茶道有望联合“申遗”
10月23日下午万里茶道(湖南段)文物保护利用学术报告会在安化大剧院举行，市委常委、宣传部部长胡立安、副市长黄东红、县委常委、宣传部部长林玲、县人大副主任黄志军、老领导伍湘...
安化天尖：走进皇室的贡品天尖
清道光年间，有一种茶被列为贡品，供皇室饮用，是清皇帝专用茶，并成为茶商馈送达官、富商、亲友的高贵礼品——它就是安化天尖茶。天尖茶是以芽叶制作的散黑茶（非紧压），是湖南...
有了这些茶，这个冬天不太冷，还过得很健康！
不同的茶有不同的“性格”：红茶甘温可养人体阳气、绿茶性寒可清热、普洱熟茶养胃、乌龙茶润喉生津、花茶养肝利胆。冬天什么人适合喝什么茶？从传统养生的理论上讲，喝茶也有治病...
每一片茶，你都只能喝到一次
哲学家赫拉克利特说：“人不能两次踏进同一条河流。”同样的，人也不能两次冲泡同一片茶叶。林语堂先生有“三泡之说”：泡茶，第一泡，如十二三岁少女；第二泡，如十七八岁姑娘；...
喝茶，防癌有一套
中国人爱茶，有着自己独特的饮茶之道，生长、淬炼、修成、牺牲、绽放、淡却。不同的季节饮什么茶大有讲究，中国的医学主张：春饮花茶、夏饮绿茶、秋饮青茶、冬饮红茶。且十分注重...
学会察看干茶和茶叶开汤后的形状变化
察看茶叶就是观赏干茶和茶叶开汤后的形状变化。干茶是指未冲泡的茶叶，开汤是指用开水冲泡干茶。茶叶的外形千姿百态，有扁形、针形、螺形、眉形、珠形、球形、半球形、片形、曲形...
倒茶，是人生的一门学问
以前总是说“酒满茶浅”来劝酒和劝茶，其实真的不明白，这两者都是“劝”客人喝洒、喝茶，倒满就是了，为什么还要“茶七酒八”呢？直到有一天，同一位精于茶道的朋友一同饮茶，听...