茶百科
台湾茶为什么不“着急”，着陆需要缓冲
昨天，火爆了四天的台湾名品博览会在大连世界博览广场落下帷幕。而伴随着这一次台博会在连开幕，以文山包种茶、东方美人茶、松柏长青茶、木栅铁观音、三峡龙井茶、阿里山珠露茶、...
劣茶害人不浅
每天喝适量即泡即饮的绿茶或乌龙茶，只要泡茶得其法，浓淡适中，对身体有益。茶多酚有抗氧化作用，有助强化血管壁，防坏胆固醇增加，加强抵抗力，亦可帮助保护肠胃黏膜、抑制脂肪...
彩农茶｜一片易武黄金叶，十年时光显丰韵
对于普洱茶，人们已由喝的基本需要跃升到了品的审美追求。茶也由物质性的树叶，在时间的长河中完成“自渡”，最后将最完美的品质呈现在世人面前。无数茶人、茶客追着时光奔跑，只...
普洱古树茶的七点保存心得！
古树茶保存的过程就是茶叶自然氧化的过程，周围环境讲究平衡协调：1、无需密封，但环境要干净，避免接触灰尘，避免虫吃鼠咬。2、不能直接放置于地面上，要离地面约30cm。3、不能与...
书剑说普洱 | 首款轻发酵熟茶：论剑邦东江边
“头顶大雪山，脚踩澜沧江”听到这句话我们就知道描述的就是邦东古树茶的生长环境。邦东大树龄的古茶树非常多，常年与风化的岩石混生，“以澜沧露水为润泽，以矿石岩灰为养料，以...
探秘原始森林里的曼松贡茶
曼松隶属于古六大茶山—倚邦古茶山之内，位于云南省西双版纳傣族自治州勐腊县象明乡，是久富盛名的茶产地之一。在历史上，倚邦茶因品质上乘被选为皇室用茶，倚邦本地茶叶尤以曼松...
你在淘宝上买过哪些销量很高质量却很差的茶叶网店？
闲来无事随便转转，发现爱折腾的茶友还真不少，这不，发现一茶友拆茶饼。本来茶友是要秀一手拆茶的好技术，谁想一不小心茶油子老船长翻船，拆出了饼学费茶，当仁不让的成了反面教...
熟茶制作的相关术语
普洱熟茶：1、老生茶：普洱生茶在自然条件下经过长时间存放，未经过渥堆发酵而熟化。2、渥堆普洱茶：普洱生茶经人为制造微生物活动条件（渥堆）使普洱茶经过人工渥堆发酵而熟化。...
如何区分树龄古树茶、大树茶、小树茶、台树茶
当你喝明白生熟、各大品牌的拼配茶后，你可能就会慢慢去常识古树茶。但古树茶、大树茶又是怎么分类的呢？又如何区分古茶树、大树、小树以及台树吗？野生茶原始雨林中野生的古茶树...
张一元顶级高碎多少钱一斤？奇景再现
2015年11月4日，张一元今天开始卖高碎了，场面一如往年，从大栅栏到前门，好几百人排队购买，场面十分热闹。据悉，今年的高碎每斤仍是30元，味道依旧，始终是市民喜爱的味道。“高...
张一元和吴裕泰茶馆官网旗舰店哪个好？什么茶最经典？
北京张一元茶叶有限责任公司的前身张一元茶庄是京城著名的老字号，始建于清光绪二十六年（1900年），已有百余年的历史。店名取自“一元复始万象更新”之意。张一元被认定为“中华...
为什么不建议存普洱散茶？这些理由够不够
普洱生茶的原料是晒青毛茶，理论上，晒青毛茶已经可以叫生茶了。未经压制成型的散茶若长期存放，茶叶表面与空气过多接触，茶叶自身的氧化就会加快，导致内含物质比例改变而切断物...
普洱品鉴之忠告
普洱茶名目繁多，各种山头、生熟普、各种年份、拼配纯料、古树小树……初学者都是云里雾里，购买普洱茶时候销售人员各种引导-----生津、回甘、喉韵、兰花香、幽兰香、梅子香、蜜香...
中国茶叶产地有哪些？
中国有20个省市自治区产茶，分别是浙江、福建、安徽、江苏、江西、湖南、湖北、四川、云南、广西、广东、海南、河南、陕西、山东、甘肃、台湾、西藏、上海、重庆。按照所处地理位...