茶百科
武夷茶企借力全国茶业大联展打响闽北茶品牌
8月15日，全国茶业大联展暨“武夷山大红袍”等商标启用座谈会在武夷山远华大酒店举行。武夷山市茶业局等对武夷山茶业走出福建、参与在全国六大经济圈的主要城市举办的茶博会给予了...
国际茶价走高，中国茶有机会
8月9日，《新民晚报》A3版刊发了一条《国际茶价走高，印度出口萎缩》的新闻，称由于印度干旱导致出口受阻，使得国际茶叶价格（主要是红茶）持续高涨。联想到国内越来越多的茶企业...
寒夜客来工夫茶当酒
茶叶白茶寒夜客来工夫茶当酒在潮州很多工夫茶具，象茶船(盘)、茶壶、茶杯中，除了会画或刻着山水、花鸟等画，一般还会写上寒夜客来茶当酒这句话。相传很久以前，乡下的穷秀才冬夜...
江西的特色糕点茶饼
哪里的岩茶好江西的特色糕点茶饼太谷饼和茶饼分别是山西和江西的两款特色糕点。也是我颇为中意的两款小点心。太古饼顾名思义产于山西晋中市的太古县。关于这个点心，当地流传着这...
清香薯包
绿茶是哪里的好清香薯包内馅料：清茶（包种茶）茶末2小匙、香菇2朵、虾米2小匙、红萝卜丁1大匙、盐1小匙、大头菜（刨丝）2杯外皮料：红薯2个（约400克）红薯粉1杯注：◆用白肉或黄...
清香汤面
网购新茶清香汤面材料：面条250克、金针菇少许、小黄瓜少许、红萝卜少许、火腿少许、干贝少许、贡丸l粒盐、酒各1小匙、高汤1杯、清茶（包种茶）热茶汤3杯做法：1．干贝用1小匙酒及...
包种海带汤
这茶包种海带汤材料：包种茶汤4杯、五花肉2大匙、蛋黄1个、海带芽（泡开）1杯、盐及油（或高汤）各1小匙做法：1．五花肉切细丝，用微量盐拌腌5分钟，再用l杯滚水煮至肉丝变白即熄...
斯里兰卡 茶的力量
绿茶怎么种斯里兰卡茶的力量斯里兰卡是印度洋上的一个小小的岛国，但她的茶叶出口却是世界第一。从斯里兰卡可以引出中国和西方围绕着茶的故事，尤其是可以体会到茶的力量。茶是中...
茶魂茶，凝聚布朗族人民的祝愿
禅茶一味茶叶价格茶魂茶，凝聚布朗族人民的祝愿9月25日，苏国文带着布朗族人民的重托，到北京向胡锦涛总书记敬献布朗族古茶魂茶，因胡锦涛总书记出国访问，礼物由国家民委主任杨晶...
茶肴鲜亮悦目的要诀
乌龙茶哪家好茶肴鲜亮悦目的要诀茶肴鲜亮悦目的要决：（一）若需添加茶汤，待食物将熟时才加入，以免汤料色泽变得暗沉。（二）碗盘内的菜肴磺多是八分满，太满则无法赏心悦目。（...
苦笋及茗异常佳
茶叶包装盒多少钱苦笋及茗异常佳茶存之于艺，茶与书法艺术的结缘，除与文字相关外，更多的是寄寓于茶人、骚人墨客，尤其书画家与茶有关的书法作品(包括题记、书札，姑且称之为茶书...
品出、侃出个好心情
什么岩茶品出、侃出个好心情从记事起，父亲招待客人喝茶时，总是先把茶叶放入一只大茶壶里，然后用开水冲泡后分别倒入每一个客人的茶碗里。如果是自己喝的话，那就直接把茶叶放进...
云南昌宁：四项措施壮大茶产业
茶叶展览会云南昌宁：四项措施壮大茶产业云南昌宁：四项措施壮大茶产业为加快发展千年茶乡茶产业，昌宁县切实采取四项措施确保茶产业持续、快速、健康发展。——严格标准，提高产...
斗茶的起源，斗茶的乐趣
茶叶茶叶茶叶茶叶茶叶斗茶的起源，斗茶的乐趣相信大家一定都听过「斗牛」、「斗鸡」、「斗蟋蟀」;但也大家大多数都没听过「斗茶」吧!究竟什么叫「斗茶」?斗茶起源于何时何地?有哪...