茶道自然

2022-08-17 15:41:12
来源:茶道道

虽已立秋,夏天的炎热依然没有退去,喝茶从入夏以来也便成了我生活中不可或缺的一项重要内容。

记得儿时的我,所谓喝茶是没有什么意识的。那时日子苦,吃不饱还容易吃出病来。例如吃糠面饼和野菜团团,还有红薯渣秸秆馍之类,吃下去就积食不消化。奶奶给我冲上大碗大碗的金银,让我牛饮似的喝下肚,我便记住了喝茶对身体是有益处的。特别到了麦收和夏天,我家的茶罐子也总是满满的。记得我在麦收的时节,要一天两次给劳累在田里的父母送茶水。那茶水是奶奶特别煮的薄荷凉茶或竹叶茶。因为这种茶清热祛火的功能特别好。父母和叔叔们头顶烈日收麦打场,或在田间除草间苗,汗水早被太阳蒸干了。如果没有大罐大罐的茶水补充,那是要命的。送去了清凉茶,父辈们用手抹一下发烫的茶罐嘴,就轮流着仰着脖子咕咚咕咚喝下去,喝过了就吼一声“痛快!”又干起活来了。父辈们在消闲的时候,也是离不开茶的。如在酷热的午后,爷爷奶奶们,三五成群聚集在村口的槐荫下或井台旁,一手摇着蒲扇,一手端着泡满土茶的茶罐,边喝边聊天。他们往往不用什么讲究的茶杯和茶壶,口对口搂着罐嘴便是很爽快的方式。每逢年节,父辈们也会拿出一包真正的,如。那是为招待客人而特意准备的。如果我们晚辈贪嘴积了食,也会让我们喝上一杯以助消化。这种朴实无华因需要而喝茶的日子,也便如日月一样,写进了父辈们生活的每一页里。

时代发展到了今天,“茶为国饮”更有了真正的内涵。这个内涵的最大面,便是日益普及的“实用之饮”、“平民之饮”。茶原本就来源于大自然,神农日遇七十二毒得茶而解。可见,茶首先有了解毒保健的功能,方为民众所接受。为了发展它培育它,一代代的茶农在种茶制茶饮茶。根植于大地的茶,既回归了自然,又泽惠了世人,也象征了涩苦和醇香的人生。缘此,茶才和平民百姓结下了不解之缘。

当然,由国人种茶制茶喝茶研究茶,而派生出来的茶道茶文化,亦是对茶的更深层次的探讨与认识的升华,是进一步促进和推动茶叶生产的必然手段。但对于茶道的渲染,还是回归自然好。因为茶的终极功能在于消渴和保健,这是任何一个人生理上都必需的,如硬要赋予更多的人文内涵,怕也不能太牵强。陆羽虽说“茶之为饮,最宜精行俭德之人”,物质的东西,永远不会直接转化为精神的东西。再好的茶境,再好的茶诗,品茶人也只能是一种心理上的体验和精神上的满足。推崇茶道自然,就是要先强调茶需饮在先,尔后方有道之论。

茶道自然,就是要多提倡简易化的自然化的饮茶方式。芸芸众人,三教九流,渴了而思饮,烧水便泡茶,或者就去街头巷尾的茶摊上,摆龙门阵喝大碗茶。有工夫的人,就去喝一番功夫茶。小资们就去喝他的情趣茶。山村的父老乡亲,在槐荫下井台旁,照样喝他的大罐茶。因人而异。不拘形式,不拘细节,不讲境界,不讲雅俗,这些都无损于茶道之大雅。在此基础上,如千家万户都养成了客来敬茶,喝茶有礼,养生健身,喝茶有益的理念,再进而去品茶论道,感悟人生真谛,净化澡雪心灵,激发出点健康有益的诗文情趣,唯此,顺其自然的饮茶之道,才真正是茶农和众生能践行身使的致道啊。

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