感知日本茶道

2022-08-17 15:41:14
来源:茶道道

我是一名外语系的大学生,我们系里有一位名叫田中一成的日本外教,五十多岁,来中国五六年了,能说一口不错的汉语。田中先生个子不高,有点发福,还有点谢顶。没有留日本男性那标志性的小胡子,所以单从外表来看,很容易被误认为是中国人。

前段时间,系里邀请田中先生开一个日本和服文化讲座,我作为活动的负责人之一便去田中先生家拜访,希望能与他商量一下讲座的具体事宜。没想到的是,来到田中先生家后我居然跟他切磋起了茶道。

那天,我早早地来到田中先生家门口,一直徘徊到约定时间才按响门铃。门很快开了,田中先生身穿一件蛋青色的和服,脚蹬日本木屐,笑眯眯地向我问好。我虽然在之前的电话中向田中先生表明了此次拜访的目的,但还真没想到他会以身穿和服的方式欢迎我!一时间我也不知道该说什么,只是不停地鞠躬,完全不清楚自己是怎么被田中先生让进客厅的。

在客厅坐下后,我稍稍打量了一下房间才发现,田中先生的家其实很中国化,只有木质地板和墙上的几幅浮世绘作品带了点日本味儿。这时,田中先生从冰箱里拿了一瓶饮料递给我,说让我解解暑。

我接过饮料时无意间瞥到茶几下面放了一套相当不错的茶具和一盒。我的心一下子就亮起来了!因为我的姥爷喜欢品茶,所以我自小跟他老人家学了一些简单的茶艺。此时,我便有心想要给田中先生秀一秀,以弥补我刚才的失态。于是我说道:“田中先生,您来中国教学这么久,想必对我们中国的茶文化也有颇多认识,我知道您是个爱茶的人,正好我会一点中国茶艺,要不我给您沏杯茶吧?”

田中先生一听这话笑得更灿烂了,连忙摆上茶具,还跑去端来一小壶热水放在我面前。于是,我就开始了我的茶艺表演:烫壶、纳茶、冲茶、淋罐、温杯、分茶、敬茶,一气呵成!其间我还特别展示了我苦练多年的“凤凰三点头”、“关公巡城”、“韩信点兵”的“绝技”!沏好的信阳毛尖顿时芳香四溢,芽叶朵朵,亭亭玉立!

田中先生在一旁看得目瞪口呆,向我竖起了大拇指,称赞我真是了不起。我对自己的表现也相当满意,心想,我们中国茶文化博大精深,连我这三脚猫的功夫都能震住田中先生。整个人不禁飘飘然起来!可让我没想到的是,田中先生突然站了起来,对我说了句“稍等”,就孩子似的钻进了卧室!大约10分钟后田中先生出来了,这下换成我目瞪口呆了……只见田中先生端来一大堆稀奇古怪的茶具,走过来后就直接跪坐到了茶几前。我一看他这阵势,也连忙学他的样子跪坐在对面。田中先生笑着说:“没事没事,如果跪不惯还是坐着吧。”

于是,田中先生就开始给我一一介绍那些茶具:茶碗、茶入、茶杓、茶筅、柄杓、水勺、风炉、小绸布等。之后田中先生说:“今天你来到我家,你是客人,刚才让你给我沏茶实在是不好意思,现在也让我给你沏杯茶吧。”

田中先生就这样开始了他的茶道表演:他先是把茶具从托盘中一一取出,然后清洁茶碗、煮水、置茶、沏茶。他的动作虽然都非常简单,但是可以看出,他摆茶具、捧茶碗、拿茶杓汲水的一系列动作都相当讲究。尤其是最后,他右手四指并拢,用虎口夹着茶杓缓缓放下,左手掌中托起茶碗,右手转动,把茶碗转了几转后才把茶碗递到我面前。此时的我只能努力回想着与日本茶道有关的知识,依葫芦画瓢地捧碗、托碗、转碗、低头、饮茶,然后与田中先生对拜。

品茗之后,我与田中先生的距离拉近了许多,我们之间的谈话也变得非常轻松。一个下午的时间,除了商量讲座的具体细节外,我与田中先生讨论得更多的是中日茶文化之间的差异。

我说:“中国茶文化以儒家思想为核心,‘以茶利礼仁,以茶表敬意,以茶可行道,以茶可雅志’!茶道追求自然美,饮茶是一种精神享受,老少皆宜,雅俗共赏!”

而田中先生则向我介绍,日本茶道讲究“和、敬、清、寂”,即人与人之间和睦相处、相互尊敬、心灵净化,培养耐于寂寞、永不浮躁的心,主张“茶禅一位”!茶道程序严谨,强调古朴、清寂之美,属于一种高雅艺术,其社会性和民众性尚未达到广泛深入的层面。刚才他沏茶时由于受茶具条件和自己的茶道素养的限制,并非完全遵循日本茶道规范,只是看到我表演茶艺后的一时心血来潮罢了。若要看真正的日本茶道,还得到日本茶屋才行!

在我临走前,田中先生颇为感慨地对我说:“今天,能够与你切磋茶道,我非常开心。至于今天我们讨论的中日两国的茶道究竟哪国的更好,我想套用一句你们中国的流行语:不管是中国茶艺还是日本茶道,能沏出好茶来那就是好茶道!”

是啊,不管是中国茶艺还是日本茶道,都浸透着各自民族传统文化的精髓!相信中日两国的茶文化都会在历史的长河中越发辉煌!中日两国人民的友谊也会像幽幽茶香一样,清香永留……

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