茶百科
古丈：第八届“茶王杯”现场颁奖仪式
中国普洱茶网讯：昨日上午，古丈县副县长向发英、县政协副主席沈仁春以及县茶叶局相关领导，在该县茶叶局会议室举行了2013年古丈县第八届“茶王杯”斗茶会点评暨授牌仪式，为荣誉...
2013湖南“茶仙子”选拔大赛在茶陵县举行
中国普洱茶网讯：今日，“茶祖印象”2013湖南“茶仙子”选拔大赛株洲地区决赛在茶陵县举行，这是“茶仙子”首次在茶祖故乡举行，本次选拔赛株洲地区决赛一共有30名选手参赛，湖南...
井岗翠绿制作工艺
井冈翠绿是一种绿茶，鲜叶采摘标准为一芽一叶至一芽二叶初展，多采自谷雨前后。鲜叶采后，略经摊放，经过杀青、初揉、再炒、复揉、搓条、搓团、提毫、烘焙八道工序制成。下面，我...
象棋云雾采摘标准
象棋云雾采摘严格，通过多道工序制作而成。成品茶品质佳，具有条索紧细微曲，色泽翠绿油润，香高馥郁，伴有蜜糖花香，滋味鲜爽回甘，汤色嫩绿清澈，叶底嫩绿明亮的特点，是十分不...
黎平雀舌是怎么制成的
黎平雀舌产于贵州黔东南一侗都黎平，是那里的特产。选用清明节前的单芽为原料，细嫩完整，外形似雀舌，色泽翠绿，汤色香绿清馨，嫩香馥郁，口味清香自然，香醇甘爽，叶底翠绿匀亮...
墨江云针的加工工艺
墨江云针以外形细紧似针而得名，为云南省名茶之一。产于云南省墨江县，1945年从日本引进技术，仿日本“玉露茶”工艺炒制，故原名“玉露茶”，1958年改进工艺，由蒸青改为锅式杀青...
峨眉毛峰制作方法
峨眉毛峰制作工艺要求严格，整个炒制过程分为三炒、三揉、四烘、一整形共十一道工序。所制的成品茶品质优异，不仅滋味佳，还有不错的功效。下面，我们就来了解下峨眉毛峰的制作方...
峨眉毛峰是怎么制作的
峨眉毛峰是怎么制作的？峨眉毛峰继承了当地传统名茶的制作方法，引用现代技术，采取烘炒结合的工艺，炒、揉、烘交替，扬烘青之长，避炒青之短，研究成独具一格的峨眉毛峰制作技术...
峨眉毛峰什么季节采摘
峨眉毛峰产于四川省雅安市雨城区凤鸣乡，成品茶品质优异，其条索紧卷，嫩绿油润，银芽秀丽，白毫显露，香气鲜洁，滋味浓爽，是绿茶中优质的品种之一，而且制作工艺也精良。那么，...
金水翠峰制作工艺
金水翠峰是绿茶的品种之一，不仅品质好，制作精良，内质也非常的丰富，长期饮用可以保健养生。接下来，我们就来了解下金水翠峰的制作工艺。金水翠峰系湖北省70年代所新创的名茶。1...
江山绿牡丹制作工艺
江山绿牡丹，属于绿茶的一种最初的名字叫做仙霞茶，江山绿牡丹产于江山市境内他霞岭北麓的裴家地、龙井等地。仙霞山位于浙闽交界，主峰海拔1503米，山区林木茂盛，溪水环绕，浓雾...
秦巴雾毫制作工艺
秦巴雾毫的采制技术十分精湛，开采于4月的清明前，标准为一芽一叶或一芽二叶初展。鲜叶经摊放、杀青、初炒、初烘、整形等工序，炒制手法与龙井茶炒制相似。条毫清晰，色油润；香气...
舒城小兰花采摘时间
舒城小兰花属绿茶类，为历史名茶，创制于明末清初。其制作工艺精良，采摘标准严格，成品茶具有独特的风格特征。那么，舒城小兰花是什么时候采摘的呢？下面我们来了解下舒城小兰花...
舒城小兰花的制作方法
舒城小兰花属绿茶类。为历史名茶，创制于明末清初。手工制兰花茶分杀青、烘焙作业。杀青由生锅、熟锅相连，熟锅炒揉做形。烘焙分初烘、复烘、足烘。机制兰花增加一道揉念工序。下...