茶百科
制茶工会和阿里山茶协举办阿里山春茶大赛
中国普洱茶网讯：台湾省嘉义县制茶工会和阿里山茶协共同合办了今年的阿里山春茶大赛，现场颁奖赛事并且举行品茗会。今年的阿里山春茶大赛由嘉义县制茶工会和阿里山茶协共同合办，...
景谷县改造完善生态茶园
中国普洱茶网讯：近年来，云南省政府大力投资帮助云茶各产区进行茶园改造，向着有机生态茶园这个目标稳步推进，目前景谷县已经改造成生态茶园16万亩。一个县的全部茶园都是生态茶...
闽东茶叶搭上“科技”快车
宁德是全国著名的茶叶之乡，茶业已成为一大产业、一大优势。成为农民增收、企业增效、财政增长的重要来源。目前全市有茶园面积75万亩，年产干毛茶5.3万吨，毛茶总值9.35亿元，商品...
茶花冬季扦插
茶花的冬插从当年10月下旬到翌年1月中旬间进行，选用直径25厘米以上，高20厘米的泥盆，盆底铺一层碎砖瓦或瓜子石片。扦插基质最好用清洁的蛭石，也可用山泥、河沙、腐殖土（6：2：...
良种茶栽培九问
良种茶栽培的栽培很有讲究，良种茶的成长也需要更多的心血。下面回答一些良种茶栽培的问题。1．可推广种植的茶树优良品种有哪些？答：适制绿茶品种有：特早芽种有大白茶苗、福选9...
良种茶苗的栽培和管理要点
良种茶苗在栽培时一定要注意方法，因为幼苗极其脆弱。下面来看良种茶苗的栽培和管理要点。1、施足底肥：茶树是多年生的经济作物，一次建园，几十年受益。因此，建园时必须施足底肥...
茶树的进化与传播
茶树的演化和传播是一个漫长的历史过程，是由原始型的茶树逐渐进化演变成栽培型茶树的。据研究考证，最早的茶树是在我国西南部云、贵、川一带的原始森林中，由古木兰（宽叶木兰和...
金山时雨的加工技术
“金山时雨”茶叶的鲜叶采摘一芽二叶初展，经杀青、揉捻，炒干制成，制茶工艺与炒青绿茶类似，分一至三级。“金山时雨”主产安徽绩溪金山一带的条形炒青绿茶。研制于清末，后失传...
什么是茶叶的深加工
茶叶的深加工是指用茶的鲜叶、成品茶叶为原料，或是用茶叶、茶厂的废次品、下脚料为原料，利用相应的加工技术和手段生产出含茶的制品。茶叶深加工的技术按《茶叶深加工技术》所述...
秋季茶园如何防旱抗旱
高温干旱天气各地茶叶生产造成了较大的损失，严重时会导致幼龄茶园大量的苗木枯死，导致春茶减产。1、种遮荫树、间作绿肥，改善生态环境茶园行间间作夏季绿肥，不但可以大量增加土...
闽南茶农的制茶法介绍
俗人多泛酒，谁解助茶香。对生活在闽南地区的大部分人来说，饮茶已经成为他们生活中不可或缺的一部分，那么我们通常所饮的这个“茶”又是怎么制成的呢？茶农告诉我们，一般的制茶...
关于冬季茶园管理意见
冬季应对茶园进行更优质的管理。下面来看关于冬季茶园管理意见--安溪县珍田茶业合作社。编安溪县珍田茶农茶叶研究所2009年11月11日关于冬季茶园管理意见各位茶农：秋去冬来，茶园...
从茶叶中提取香气的技术
香气的分析测定一直是茶叶科研领域的一个重要课题，国内外的茶叶工作者对其进行了大量的研究。迄今为止，己从各种茶叶中分离出700多种香气物质to，包括醇、醛、酮、醋、酸、氮等十...
如何安全使用茶叶修剪机
随着茶叶采摘季节的到来，茶叶采摘机将广泛使用，为了减少安全事故，安全作业显得十分重要。一、操作时对服装的要求1）请穿长袖衣裤，但避免穿宽松袖口、裤口的衣服。2）请戴有锁...