茶百科
2013上海茶博览会中国名茶评比获奖结果揭晓:柳州茶样全部获奖
5月18日，2013上海（国际）茶业博览会中国名茶评比获奖结果揭晓，柳州市选送的14个茶样全部获奖，大获全胜。据悉，此次“中国名茶”评比共收集参评茶样100余个，评出获奖产品80个...
丝绸和茶叶组成“天仙配”
相传古代杭州，有女儿的人家都要种一棵香樟树，等女儿长大出嫁，这棵香樟就会被做成两个樟木箱，盛入嫁妆，而里面必有的两个宝贝，就是丝绸和茶叶。日前，在万事利丝绸科技公司与...
特色华安铁观音的制作与品饮
月牙泉铁观音是铁观音中的名品，它制作严谨，技艺精巧，广受消费者的喜爱。2月下旬萌芽，4月上旬开采，一年可采制春、夏、暑、秋、冬五季。茶叶品质以秋、冬茶为最好，春茶产量最...
春兰及其母本铁观音乌龙茶香气组分分析简报
对茶叶的成分分析已经屡见不鲜，甚至成了常规手段，今天带来的是几种茶的香气组分分析简报。摘要为揭示乌龙茶新品种――春兰的香气组分，采用GC/MS法对春兰及其母本铁观音进行分析...
清香型铁观音做青工艺问题探讨
近年，品铁观音茶，感觉良品不多，或虽可称好茶（即茶水顺滑、回甘好、香味足），但鲜爽度与清点度仍欠缺。似乎迷失了清香型铁观音做青工艺的主导思想，故必要重申之。清香型与传...
提高铁观音茶制优率
铁观音茶是安溪县富民名茶，誉满国内外茶叶市场，但要购买到具有花香又有观音韵的优质货，是不容易的。摘要：要提高铁观音茶的制优率，首先要努力提高茶青（鲜叶）素质，为茶树创...
白茶知识：白毫银针的制法
白毫银针制作工序为：茶芽、萎凋、烘焙、筛拣、复火、装箱。“白毫银针”是白茶中的珍品。因其成茶芽头肥壮、肩披白毫，挺直如针、色白如银而得名。造制白毫银针的茶树品种目前限...
白毫银针的加工制作
许多新接触茶道的茶友们对白毫银针的制作工艺不是很了解，今天就由小编来为大家做讲解。白毫银针，作为白茶中的一款珍稀品种，因为新采的白茶茶毫明显，所以取名为“白毫银针”。...
南山寿眉的制作工艺
南山寿眉茶产于江苏省溧阳市横涧李家园茶场，溧阳是吴越文化的发源地之一，历史悠久。南山寿眉茶归属绿茶一类，常有的茶友误以为是白茶，其实它是绿茶的品种之一。那么，我们接下...
南山寿眉的加工技术
南山寿眉是全国名茶，采制技术特点是：嫩采精拣，工艺不繁，技术精湛，连续操作，一气呵成。主要工艺分摊放、杀青、搓条显毫、煇锅四道工序。南山寿眉产于江苏省溧阳县李家园茶场...
恩施玉露工艺
恩施玉露工艺精良，除杀青方法仍然沿用蒸汽杀青外，做工较前更为精巧。高级玉露，采用一芽一叶、大小均匀、节短叶密、芽长叶小、色泽浓绿的鲜叶为原料。加工工艺分为蒸青、扇凉，...
普洱茶被女孩子称为整容神器！普洱茶功效
普洱茶被女孩子称为整容神器！这是为什么呢？研发发现，普洱茶具有美容效果，因此被誉为“美容新贵”且具有减肥成效，一周竟然能瘦十公斤！遭到众多女孩子的追捧！女人喝普洱茶的...
云南金花普洱的功效与作用！
普洱茶，因产地旧属云南普洱府(今普洱市)，故得名。如今泛指普洱茶区消费的茶，是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。外形色泽褐红，内...
2019大益普洱茶最新价格表大益8592价格
2019大益普洱茶最新价格表,大益8592是普洱茶七子饼茶的一种，由中国茶业领导品牌大益茶叶集团勐海茶厂生产的大宗熟饼茶，357克每饼，该产品由勐海茶厂于1985年研制成功，较7572更...