茶百科

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春茶别急着喝 耐下性子先等等

历经一个漫长冬日的休养和生长，茶芽蕴含了丰富的营养物质，茶叶内质高、鲜爽度强、香气浓郁，也勾起了茶友们的无限饮欲。清明前后，各种春茶品种陆续上市，给百姓尝鲜机会的同时...

茶百科1970.01.01

普洱茶舌面生津的原理与普洱茶的魅力解析

从学理的角度认知，唾液是由口腔内壁和舌头底部分泌出来的。舌面负责味觉的功能，应该和生津无关。事实上，对一般普洱茶品茗者来说，舌面生津的现象都是经验的事实而肯定的。如何...

茶百科1970.01.01

不是云南产的普洱茶，日本人都很嫌弃

普洱茶的定义是什么？是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。因此，有网友疑问：为什么普洱茶只能在云南生产？普洱茶为什么非云南不...

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云南省首家普洱茶3T体验工坊开业

图为云南省首家普洱茶3T体验工坊发布会活动现场。供图为落实云南省人民政府提出的“要紧紧围绕打造世界一流绿色食品牌，以诚信建设为核心，加快构建产品质量可追溯体系和退换货机...

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普洱茶的数字命名

进入普洱茶的世界，我们会接触到一些“数字茶”，比如：7542、7572、8582、8592、7262等。这些数字叫做“唛号”，唛号茶是怎么来的呢？01.唛号的由来普洱茶作为商品，在过去外销比...

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考古学家眼中的普洱茶“越陈越香”

日前与洛阳铲界几个“反动学术权威”喝茶，谈及普洱茶“越陈越香”问题，我发现了一个灰常有趣的现象。颇为玩味。他们都是茶行业外的喝茶人，也都是比较专业的茶腻子。他们从各自...

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影响普洱茶贮藏品质的因子

优质的原料、精湛的工艺、科学的仓储是形成优质普洱茶的必要条件，利用科学的仓储，留住普洱茶的光辉，已经成为普洱茶流通环节中必要的一环。因此，为普洱茶创造一个适宜的贮藏环...

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普洱茶中的“老黄片”

茶树上的老叶子，因为多数老叶时间长了会泛黄，“黄片”因此得名。普洱茶老黄片是指在原料筛拣工序中，因条索疏松、粗大、茶菁等级较低，按照生产标准筛拣出来的这部分茶菁，俗称...

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