信阳毛尖 ：淮南茶，信阳第一
河南 信阳 绿茶
不发酵 性偏寒
信阳毛尖
信阳毛尖亦称豫毛峰，是河南省著名特产之一，也是绿茶中的珍品，以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格饮誉中外。
外形
汤色
叶底
特级：
形状：细秀圆直、多白毫、匀净
色泽：嫩绿
汤色：嫩绿明亮
香气：嫩香持久
滋味：鲜浓爽
叶底：嫩绿鲜活、匀亮
一级：
形状：细圆紧尚直、显白毫、匀净
色泽：嫩绿
汤色：嫩绿明亮
香气：清香高长
滋味：鲜爽
叶底：嫩绿明亮、匀整
二级：
形状：圆直尚紧细、有白毫、匀净
色泽：绿润
汤色：绿明亮
香气：栗香或清香
滋味：醇厚
叶底：绿亮、匀整
类目
中国六大茶类之一 • 绿茶 • 不发酵 • 性偏寒
产地
河南信阳：重点产区是五云（车云、集云、云雾、天云、连云五座山）
两潭（黑龙潭、白龙潭）、一山（震雷山）、一寨（何家寨）、一寺（灵山寺）。
人群
面对电脑族
经常抽烟喝酒者
"三高"人群
胃火旺者、体质偏热（症见口腔异味、大便秘结、口腔生疮、面部爱长痘等）
功效
抗辐射、防癌
抗击衰老
降血压、降血脂
清热解毒，杀菌消炎
工艺
冲泡
存储
冰箱贮存:选用密度高、厚实、强度好、无异味的食品袋,置于冰箱冷冻室或冷藏室 3-6℃保存。
罐装贮存:用金属听、罐、盒等,将茶叶密封包装好,放在阴凉干燥、低温的地方。
