茶百科
茶之习俗
只有红茶可以么茶之习俗守着一方盛产西湖龙井的青山，杭州人的生活便与茶有了深厚的不解之缘。都说杭州城内茶馆林立，其实这道盛景在南宋时就已出现。据史料记载，南宋时，杭州城...
姑娘要出嫁 茶俗必须懂
茶叶市场分析报告姑娘要出嫁茶俗必须懂姑娘要出嫁茶俗必须懂未来女婿茶姑娘若未出阁，来串门的小伙子就会特别多。因此，姑娘家要备好茶，待有客人来时招待来客中的未来女婿。亲家...
茶的传播（三）
茶的传播（三）（4）长江中下游地区成为中国茶叶生产和技术中心（唐代）如前所言，六朝以前，茶在南方的生产和饮用，已有一定发展，但北方饮者还不多。及至唐朝中期后，如《膳夫经...
抗战前后我国茶叶：（一）北伐战争前我国茶业的继续衰
抗战前后我国茶叶：（一）北伐战争前我国茶业的继续衰(1)科技的艰难发展这里所说的“抗战前后”，具体指１９２０—１９４９这３０年。这段时间和清末民初一样，依然是一个多事之秋...
茶史渊源(2)
茶史渊源(2)(1)巴蜀和周族的联系，其实还可上溯到殷商末年。如《华阳国志》中又称：“周武王伐纣，实得巴蜀之师，著乎《尚书》。”这一点，在《尚书·牧誓》中载称，王曰：“嗟！...
抗战前后我国茶叶：（二）抗战前我国茶业和茶叶
抗战前后我国茶叶：（二）抗战前我国茶业和茶叶(1)科技的改革发展北伐胜利至抗战这一阶段，虽然日本对我国的侵略得陇望蜀，各地的经济还仍凋敝，但民国的一统局面毕竟为我国茶业的...
茶史渊源(3)
茶史渊源(3)(1)三国时，孙吴据有现在苏、皖、赣、鄂、湘、桂一部和广东、福建、浙江全部陆地的东南半壁河山，这一地区，也是这时我国茶业传播和发展的主要区域。西晋的历史不长，...
抗战前后我国茶叶：（三）抗战期间茶业和茶叶科技的发展
抗战前后我国茶叶：（三）抗战期间茶业和茶叶科技的发展(1)抗战爆发以后，随我国大片国土的沦陷，当时我国茶业的贸易和有关政策，也作了相应的调整。因此，尽管其时环境艰苦，我国...
秦汉和六朝茶业：（二）三国两晋茶业的发展
秦汉和六朝茶业：（二）三国两晋茶业的发展(1)如果说汉代茶的传播主要还只显于荆楚或长江中游的话，那么，三国和两晋时，江南和浙江沿海的我国东部地区，茶叶的饮用和生产也逐渐传...
秦汉和六朝茶业：（三）南北朝的茶业述要
秦汉和六朝茶业：（三）南北朝的茶业述要(1)南北朝和东晋一样，我国也处于分裂割据的局面。因为这样，所以南北朝茶业和晋不仅在时间上，而且在实际内容上，也都存在着直接的承继和...
茶的传播（一）
茶的传播（一）中国是茶树的原产地，然而，中国在茶业上对人类的贡献，主要在于最早发现并利用茶这种植物，并把它发展形成为我国和东方乃至整个世界的一种灿烂独特的茶文化。中国...
茶的传播（二）
茶的传播（二）（2）长江中游或华中地区成为茶业中心（三国西晋）秦汉统一中国后，茶业随巴蜀与各地经济文化交流而增强。尤其是茶的加工、种植，首先向东部南部传播。如湖南茶陵的...
称兴称盛的唐代茶业：（一）茶禅的相互吸收和促进
称兴称盛的唐代茶业：（一）茶禅的相互吸收和促进(1)上面所勾勒茶业和茶叶文化的面貌，由于古籍中对茶的记述实在太少，所以，笔者主观的成分很多，只能说是一家之言。还要承认，就...
茶的起源（五）：茶树的起源
茶的起源（五）：茶树的起源中国是最早发现和利用茶树的国家，被称为茶的祖国，文字记载表明，我们祖先在3000多年前已经开始栽培和利用茶树。然而，同任何物种的起源一样，茶的起...