茶百科
哈尔滨茶叶市场三大茶价疑问揭秘
冰城哈尔滨不是产茶区，市场上汇聚的茶叶品种却很全。城市独特的包容性，令来自全国各地的茶叶在这里遍地开花。步入大发、南极、信恒等几大茶城，茶商或站店前或坐店中。有人进店...
铸造金字招牌，我国茶展的突围之路
策划：肖勇晖执行：谭佑棠、黄卫波、萧越威、向纬展会是企业进行市场招商、产品交易、品牌展示、市场营销的好机会，也是商家采购产品，寻求代理，了解产品、企业和行业发展趋势的...
安吉白片的制作工艺
安吉白片又名玉蕊茶，因色腻如脂滑如玉而得名。采摘之后须经“四青”处理，主要为杀青、清风、压片和干燥。白片茶采摘幼嫩、处理精细。谷雨前后开采，采摘标准为芽苞和一芽一叶初...
青田御茶炒制技艺
青田御茶产于浙江省青田县，曾为历史名茶。青田御茶的制作过程中要尤其注意辉锅这一过程，保持其温度为60到80度，使含水率减少。1、生态环境青田御茶的茶园分布在海拔400～700m的...
安徽名茶金山时雨茶的制作工艺
金山时雨茶主产地在安徽金山一带，茶园多分布在500米以上的山坡。制作过程中的采制要求比较高，要特别注意。金山时雨主产安徽绩溪金山一带的条形炒青绿茶。金山时雨条索紧细有锋苗...
五峰迎春茶采制技艺
五峰迎春茶采摘时间为三月中旬到下旬，不能采摘病虫芽叶。摊放的时候要注意茶叶的厚度保持在2出门以内，以保证水分的蒸发。采制工艺如下：1、采摘：采摘时间乌牛早为3月中旬至3月...
冰冻干燥技术在茶叶中应用前景
为了提高茶叶的加工质量和产业现代化，有必要在茶叶初加工业和深加工业应用新的科学技术，而先进的冰冻干燥技术在茶叶中有较好的应用前景。冰冻干燥技术在干燥茶叶时，茶叶的温度...
夏秋茶生产的五个技术措施
夏秋茶制作过程中共有五个步骤，施肥之后锄草抗旱，并及时进行病虫害的防治，采摘时要合理，制作时要精细，这样才能得到高品质的茶叶。一、增施追肥、根外喷肥。夏秋茶追肥以早施...
茶叶包装的注意要点
目前市场上茶叶的包装过度华丽，令人目接不暇。其实茶叶的销售过程中，保证重要，最重要的还是茶叶的本身质量。柴米油盐酱醋茶，作为开门七件事之一的茶几乎成为生活中必备的饮品...
嵊州市将突破香茶生产工艺瓶颈
嵊州市将购买茶叶色选设备事宜，这将突破香茶生产工艺瓶颈，为全市的香茶生产企业提供服务。近日，位于通源乡的市金鹏茶厂厂长钱武鹏正在与韩国某茶机生产企业驻华代理处联系，洽...
名优茶的采摘方法以及标准
在茶叶生产过程中，茶叶采摘具有特别重要的意义。而其采摘方法又主要分为手工和机械采茶。1、采摘方法茶叶采摘，其方法主要有两种，即手工采茶和机械采茶。⑴手工采茶这是传统的茶...
固体茶含片及其制备的方法
固体茶含片解决了传统茶叶在饮用时的有效成分浪费等问题，未来市场将越来越开阔。固体茶含片及其制备方法为，它包括下列原料组分（以重量份计）：茶叶5～70、甘露醇30～70、木糖醇...
楼塔炒青茶，数百年不变的工序
现在正是春茶上市的季节，在楼塔的洲口桥头一条长不到50米的老街上，三五成群的人们聚集在一起，品尝、谈论、交易刚刚上市的楼塔炒青新茶。楼塔人对楼塔炒青茶可谓是情有独钟。一...
名优茶加工技术的工艺流程
名优茶是茶叶产品中的“名茶”和“优质茶”的总称。其加工技术也大大区别于普通大宗茶，且采摘茶叶、加工过程的揉捻都是其中重点。名茶是茶叶中的珍品，它是采用生长在独特生态环...