茶百科
福州：春节喝茶去这些茶馆
熹茗·湖东会所会所特色熹茗·湖东会所面积约1200平方米，拥有20余间大小不一，雅趣各异的包厢。有一种“大隐隐于市”，入则悠然，出则繁华的感觉。熹茗·湖东会所仿佛一座宁静悠...
湖北茶产业拓展战略思考（上）
湖北日报讯近几年来，湖北茶产业快速发展，逐步树立了“品牌意识”、“板块意识”、“创新意识”以及“抱团意识”，全产业的发展取得了长足的进步，面积、产量、产值均居全国前列...
潮汕人为何茶叶叫做茶米
潮州人叫茶叶谓这
侗族人“吃油茶”
侗族人喜喝一种类似菜肴的油茶，认为喝油茶可以充饥健身、祛邪去湿、开胃生津，还能预防感冒。对长期居住在山区的民族而言，油茶实在是一种健身饮料。做油茶，当地称之为打油茶。...
人到中年渐喜茶
白居易先生终生爱饮，却是始于酒，终于茶，中间一段是喜新不厌旧，嗜茶不废酒。其早年“看风小
品尝人生情感的各味茶
是否人人都知道品味人生中的美茶？无意中，我想起了这个有趣的话题，便把我对这话题的理解整理了一下，放入这里的论坛，看看还有多少别人想到的，而我却遗忘了的“人生情感茶”？*...
影响女人命运8个时刻：一半酒一半茶
当朋友喝醉时，我们会体贴的泡杯茶给她醒酒。酒让人沉醉，茶使人清醒。身为女人，生活的一半时间，我们在饮酒，还有另一半时间，我们在喝茶。当我们在人生的不同阶段体味情感的时...
咖啡如生活 茶如人生
咖啡，其实真的很像生活，你可以不加糖，享受苦中的乐趣。这种略带清香的苦，不但可以振奋你的麻木，还能平息一时的冲动，并可以在失败之后以此自喻“卧薪尝胆”；在最得心应手时...
人对茶叶的色形香味感受
人对茶叶的感觉通过眼鼻口舌器官去观其形，察其色，闻其香，品其味，茶汤上口后才有鲜醇爽口，口齿留香的感觉。中国茶叶外形千姿百态，有扁平长形，有松针长形，有颗粒园形，有卷...
纵情山水间 茶亦能醉人
中国人历来很讲究泡茶用水，《大明水记》是欧阳修论茶水的专文，文中欧阳修对张又新《煎茶水记》中将水分为二十等，不不足采信，他以为水味尽管有「美恶」之分，但把天下之水一一...
恋上普洱
近日偶读台湾美食家李泽治先生《易牙、杜廉该打屁股》一文，阅后急啜佳茗数杯仍未能躁平矜。其文中说：“法国名厨保罗·伯库斯，被誉为当今世界上美食成就最高的厨师之一。他认为...
最近也爱上了普洱
这几年流行喝普洱茶，据说普洱茶在北京、广东时髦得很，因为能减肥、降血脂、降血压。此举也带动了坊间普洱热，使得此茶的价格一路飚升。前几天，在网上看到同仁写的一篇有关普洱...
茶人程国平
茶树是常绿植物，生长在高山云雾之中，无论寒冬酷暑，都扎根于深山野林、悬崖峭壁，努力吸收日月精华，山川灵气，在温度湿度不适宜的情况下，它将光合作用所积累的养分全部储存于...
张智强：紫砂与普洱
紫砂与普洱,是上苍赐给宜兴与云南的得天独厚的礼物。紫砂壶是冲泡普洱茶的最佳茶具，普洱茶是“蹲在”紫砂壶里最久的茶；二者同具收藏的属性；二者皆具越用（存）越新（香）、“老...