茶百科
金芽奖鼎力打造中国茶品牌崛起的平台
颁奖嘉宾宣读上榜企业品牌名单市场环境与消费者需求的变化，让中国茶企将面向营销模式的转型，中国茶企如何做出战略调整，以掌握市场主动权和品牌话语权？时至今日，茶行业尚未能...
州委副书记罗红江到茶叶所调研
州委副书记罗红江等州县领导在大力千金拔生态茶园听取汪云刚研究员情况介绍2012年11月13日上午，中共西双版纳傣族自治州委员会副书记罗红江带领州发改局、州中低产田改造办公室、...
正山小种香气独特，口感极其迷人
烟味正山小种小种红茶是中国红茶始祖，也是世界红茶始祖。始创于17世纪初期，发祥于福建崇安桐木关(今武夷山国家级自然保护区桐木村)，据《中国茶经》介绍，正山小种之“正山”，...
常喝正山小种红茶具有美容 抗衰老 防辐射的功效
正山小种是大家最熟悉的红茶品种之一。长期喝茶的人，抵抗力强，身体健康，因为茶叶中富含多种营养物质，尤其是红茶，由于是全发酵的，营养物质更多，更全。正山小种的功效1、去脂...
正山小种红茶茶叶介绍
小种红茶为中国福建省特产，有正山小种和外山小种之分。正山小种产于风光秀美的福建武夷山区。“正山”乃是真正的“高山地区所产”之意，凡是武夷山中所产的茶，均称作正山；而武...
正山小种制作工序介绍
正山小种制法制法分为传统制法和非传统制法两类。传统红碎茶：以传统揉捻机自然产生的红碎茶滋味浓，但产量较低。非传统制法的红碎茶：分为转子红碎茶（国外称洛托凡（RotOvane〕...
正山小种红茶冲泡方法
正山小种泡饮方法主要用具：瓷质茶壶、茶杯（以青花瓷、白瓷茶具为好），赏茶盘或茶荷，茶巾，茶匙、奉茶盘，热水壶及风炉（电炉或酒精炉皆可）。茶具在表演台上摆放好后，即可进...
正山小种红茶储藏介绍
正山小种红茶保管简易，只要常规常温密封保存既可。因其是全发酵茶，一般存放一，两年后松烟味进一步烟正山小种和无烟种转换为干果香，滋味变得更加醇厚而甘甜。茶叶越陈越好，陈...
正山小种成茶品质特征介绍
正山小种红茶，是世界红茶的鼻祖。又称拉普山小种，是中国生产的一种红茶，茶叶是用松针或松柴熏制而成，有着非常浓烈的香味。正山小种产地在福建省武夷山市。因为熏制的原因，茶...
正山小种茶叶签赏
正山小种茶叶正山小种是福建名茶，也是世界上最早的红茶品种。真正的桐木关正山小种成品茶外形条索肥实，色泽乌润，泡水后汤色红浓，香气高长带松烟香，成茶品质特别优异。正山小...
凤凰单丛红茶介绍
凤凰单枞红茶简介单丛红茶是以凤凰单丛原茶作为原料，经红茶工艺制作而成的跨界作品，是对凤凰单丛制作的一种全新尝试。这样一款茶叶，引发了国内茶叶界的轰动，被誉为国内红茶继...
如何选购大红袍茶叶
查看图集大红袍茶叶选购小技巧看外形首先好的大红袍外形都是非常细嫩并且均匀有致的，茶叶呈条索状以及颗粒非常紧实，拿在手上稍微扭曲也是粗细一致。大红袍茶是乌龙茶的传统代表...
大红袍岩茶的冲泡方法
大红袍茶艺冲泡方法备器：对于大多数乌龙茶来说，基本上都适合盖碗和紫砂壶冲泡。所以备器和前面的铁观音相同。洁具:这一环节对于大红袍来说非常重要，首先是必须把冲泡器（盖碗或...
祁门红茶以“香高、味醇、形美、色艳”四绝驰名于世
祁门红茶，著名红茶精品，简称祁红，产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带。当地的茶树品种高产质优，植于肥沃的红黄土壤中，而且气候温和、雨水充足、日照适度，所以生叶...