茶百科
面试题：“请喝茶”
同我一起在这家知名外企应聘工作的还有好几个人，然而，这个职位只需要一名员工。负责招聘的考官已经对我们讲过，考题并不难，只有一个，取最优者录取。已经有好几个应聘人员从接...
陆尧：十八大泡一壶祖国和平统一之茶
在中共十八大隆重召开，中华民族复兴面临新的历史机遇的时刻，认真探讨茶文化与祖国和平统一的关系、相关发展战略与策略，并就教于关心这一话题的朋友，是十分必要的。一、茶系两...
祁门红茶工夫茶艺步骤介绍
祁门红茶工夫茶艺解说备具：壶、公道杯、品茗杯、闻香杯放在茶盘上，茶道、茶样罐放在茶盘左侧，烧水壶放在茶盘右侧。赏茶：打开茶样罐，让来客欣赏茶叶的色和形。烫杯热罐：将开...
祁门红茶的制作过程介绍
祁门红茶的制作：采摘：标准为１芽２、３叶及同等嫩度的对夹叶，要求分批勤采，按标准采。采后鲜叶按其嫩度、匀度、新鲜度等进行分级。初制：包括萎凋、揉捻、发酵、烘干等工序。...
祁门红茶叶泡法介绍
祁门红茶冲泡方法1、简单泡法将水烧沸，茶具最宜景瓷，装上大约占壶容量百分之五的茶叶，冲入沸水，冲泡后香气高锐持久，隔45秒左右倒入小杯，先闻香，再品味，满口生香，回味甘美...
祁门红茶工艺过程介绍
祁红香螺工艺精细，工艺大致可分为采摘、初制和精制三个主要过程。采摘：祁红香螺精选雨前春叶为原料，现采现制。祁红香螺制作工艺精细，采摘标准十分严格，茶叶以一芽二叶、一芽...
祁门红茶的品饮
名茶的品饮祁门红茶可以冲泡数次，每次的口感都略有不同，细饮慢品，体味茶的真味，方得茶的真趣。清饮最能品味祁红的悠扬香气。除了单独泡饮，祁门红茶还可加入牛奶或糖等调饮，...
祁门红茶名茶赏鉴
名茶的赏鉴祁门红茶的特色是条索紧细秀长、略带弯曲、金黄芽毫显露，锋苗秀丽、色泽乌润，冲泡后汤色红艳润泽、叶底鲜红明亮、滋味浓醇而不涩。假茶一般带有人工色素，味苦涩、淡...
祁门红茶鉴赏介绍
祁红采制工艺精细，采摘一芽二、三叶的芽叶作原料，经过萎凋、揉捻、发酵，使芽叶由绿色变成紫铜红色，香气透发，然后进行文火烘焙至干。红毛茶制成后，还须进行精制，精制工序复...
云南滇红茶叶的外形、汤色、香气、滋味等划分为不同的等级标准
滇红工夫茶，不同等级有何特征？云南滇红是红茶、青茶、绿茶中的佼佼者，滇红功夫可分为滇红工夫茶和滇红碎茶两种。滇红工夫茶芽叶肥壮，金毫显露,汤色红艳，香气高醇，滋味浓厚，...
滇红茶科研成果公布 解密滇红茶不为人知的一面
原标题：滇红茶科研成果公布解密滇红茶不为人知的一面10月17日上午，2016中国临沧(凤庆)红茶节滇红茶科研成果新闻发布会在凤庆召开。云南农业大学茶工程中心主任王宣军在发布会上...
云南农大教授经证实：滇红茶可缓解女性更年期症状
原标题：云南农大教授经证实：滇红茶可缓解女性更年期症状中新网临沧10月17日电(陈静)云南农业大学茶工程中心主任王宣军17日透露，经大鼠动物模型实验及小规模人体体验证明，饮用...
滇红茶发源地将举办2016中国临沧红茶节
原标题：滇红茶发源地将举办2016中国临沧红茶节央广网临沧10月10日消息（记者李腾飞）10月16日至18日，2016中国临沧红茶节将在临沧市凤庆县举办，相约各界爱茶人士一同观古茶、拜...
宽夫熟红茶成为毛里求斯“国礼茶”
宽夫熟红茶成为毛里求斯“国礼茶”沁人心脾的茶香,琳琅满目的茶具,悠扬高雅的古曲……走进这家坐落在毛里求斯首都路易港的茶艺中心,浓郁的中国元素扑面而来,各国游客忍不住问服务...