茶百科
蒙顶山茶品牌建设，主抓创新推动
标准化安全基地稳中有增，加强茶业投入品源头监管、有序推进茶叶标准化体系建设……党的十六大以来，名山县一步一个脚印地实现了从茶叶大县到茶叶强县的华丽转身。2010年，名山县...
六安石婆店镇做强茶产业
六安市石婆店镇作为山区乡镇、偏远乡镇，走常规发展路线有着先天短板，只有依托镇情突出优势才能走出一条契合实际的崛起之路。作为瓜片主产地，石婆店镇应认清形势、扣准全镇发展...
斯里兰卡锡兰茶产地介绍
斯里兰卡锡兰茶:送给世界的礼物斯里兰卡是以种植园经济为主的农业国，茶叶是主要创汇产品。2002年斯里兰卡茶叶出口量为29.5万吨，出口额近7亿美元。锡兰高地红茶出产于斯里兰卡，...
政和工夫冲泡要点水温保持在90℃左右
查看图集政和工夫冲泡要点1.政和工夫需要浸泡2～3分钟（叶片较大时需3～5分钟）才能出汤色，香气很重，水温保持在90℃左右即可。等到茶叶不再翻滚，茶汤完全变红，叶片在水中完全...
政和工夫茶叶品鉴色泽乌红，汤色红浓，香气扑鼻
政和工夫茶分为大茶和小茶两种，是我国特有的茶种，最主要的产地为福建省政和县，历史已经超过千年，是传统的出口商品。据说政和工夫的茶种是由南宋一位过路讨水喝的乞丐发现的，...
滇红工夫冲泡要点浸泡2～3分钟才能出汤色
滇红工夫冲泡要点1.滇红工夫需要浸泡2～3分钟才能出汤色，因此不要过快饮用。饮用前最好闻香，体验其独特的香气。2.滇红工夫有一定的保健功能，能够促进消化，去除油腻，可混搭巧...
了解红茶基础入门知识
红茶入门基础知识加工工艺红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新芽叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时...
红茶的制造工艺
查看图集红茶的制作方法，你都会了吗？我国红茶包括工夫红茶、红碎茶和小种红茶，其制法大同小异，都有萎凋、揉捻、发酵、干燥四个工序。各种红茶的品质特点都是红汤红叶，色香味...
喝红茶对健康有明显助益好处
喝红茶的好处研究早已显示茶含抗氧化成分及喝茶有益健康，新研究更发现，喝红茶对预防慢性病可能带来不小功效。在华盛顿举行的第5届茶与人类健康国际科学论坛，针对最新研究发现展...
阿萨密红茶介绍
阿萨密红茶是红茶的一种，其香味浓厚可以与其他红茶搭配混合冲泡，因此广受红茶迷的喜爱。另外，因为叶片较大，多被切割成碎茶状，所以大都以茶包包装。因单宁酸的含量较多，容易...
锡兰乌巴茶红茶介绍
产于斯里兰卡的山区，最高级的乌巴茶会带有薄荷和紫罗兰的香味，因香味独特，被视为世界三大名茶之一，当年最高级的乌巴茶的出货，都会受到世界各地红茶商的注目与期待。斯里兰卡...
红茶具有降低血糖值与高血压的保健养生功效
查看图集红茶的养生功效红茶是在绿茶的基础上经发酵创制而成的。以适宜的茶树新芽叶为原料，经工萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以...
红碎茶介绍
茶鲜叶经萎凋、揉捻后，用机器切碎呈颗粒型碎片，然后经发酵、烘干而制成，因外形细碎，故称红碎茶，也称“切红细茶”。红碎茶用沸水冲泡后，茶汁溶出快，浸出量大，汤色红浓，滋...
红茶营养成分和药用功效介绍
查看图集红茶的营养成分和药用价值近些年来，随着人们对养生的认识，更多人学习养生之道，喝茶就是最常见的养生方法，今天就给大家介绍下红茶营养成分和药用功效。红茶别名：祁红...