茶百科
“御茶村”大学生们茶园放飞创业梦想
作者：许东海沈勇昨天，记者走进浙江绍兴县兰亭镇兰亭村的木客村茶叶专业合作社，一片500多亩的茶园长得郁郁葱葱，吸引着记者的视线。而在烈日下，冯启华头戴草帽，汗流满面，正忙...
西溪“咸茶”
到杭州西溪考察，令人印象至深的，莫过于咸茶了。咸茶，西溪人叫“烘青茶”，与新市的“盐豆茶”有别，制作还要讲究些，用料也多，村民一般取上等绿茶，放入烘青豆、盐渍橘皮、芝...
喝茶的好处这么多，小孩能喝茶么？
文｜小普图片来源于网络茶，被誉为21世纪最健康的饮料，这么健康的饮料，是不是每个人都可以喝呢？茶是最健康的饮料，但，并不适合所有人。就拿绿茶来讲，脾胃不好的人经常喝很伤...
2019第一帖，为啥茶叶买回家与试喝时味道不同？
很多人都会有这样的感受，总觉得在茶叶店泡的茶和自己在家泡的茶，哪怕是同样的茶，味道似乎都不一样。那么，是真的不一样还是只是感觉上的不一样呢?把用水放在第一位，因为，这是...
【茶课堂】茶梗是草还是宝，你真的懂吗？
有人把茶叶梗当草，觉得茶梗应该从茶叶里挑出来，以免影响茶的味道。有的人把茶梗视为宝，专门挑茶梗出来喝，喜欢茶梗的滋味和香气。茶梗是很常见的，除了纯芽的茶，几乎可以在所...
元旦来临，茶店这么做销量才能达到预期！
元旦即将来临，马上就是新的一年了，如同一杯茶，经历了杀青、揉捻、翻炒、发酵等程序之后，是时候迎接收获的香甜了。这时候怎么能少得了一杯茶呢？并且临近年末，大众送礼的需求...
男性壶友警惕！千万别再用手抓茶叶了....
为了方便，很多人在取茶的时候，会用手直接抓茶冲泡，殊不知手上的汗或是涂抹的护手霜都会一定程度上弄到茶叶上，即便洗手了等到手干，还是会影响到茶，细微的差别很难察觉出来，...
老曼峨的甜茶和苦茶滋味具体如何？有什么区别？
布朗山独特而优异的生态环境，不仅造就了以阳刚霸气的滋味风格著称的布朗茶，还成就了诸多品质出众、滋味独特的小范围普洱茶。其中，最为茶友所熟识的就是有茶中“霸王”之称的老...
到底怎样才算是一款好普洱？
到底怎样才算是一款好的普洱茶?这是各地的茶友问得最多的问题。可以这么说，生茶有生茶的好，熟茶有熟茶的好，老茶有老茶的好，中生代茶有中生代茶的好。我们在判断一款茶的品质时...
景迈山原住民与古茶林互动千年 和谐共生
茶叶从最早的药材、食物发展到今日的商品，古茶林逐步成为人们的经济之源。目前，景迈地区有茶厂几十个，90%的劳动力从事茶园种植，而其收入的90%以上也来自茶业制作与销售。茶的...
书剑说普洱 | 手执茗香，闻得清雅
清水煮茶，新绿初开，是水给了茶叶第二次生命，从茶树梢上的一抹嫩绿，蜷缩成茶叶罐中的沉眠，然后在滚水中唤醒，片片新绿，在水中舞蹈，尽情绽放。当下，茶与生活、茶与学习、茶...
好山好水出好茶――“陈化之王”国有林易武刮风寨普洱古树茶
时隔7年之久，即移动互联网“百团大战”后闲暇时间写了点东西，与公司的同事小农（花名）一起整理资料，也感谢易武本地的朋友陈老板的介绍及斧正写这篇文章，其中也参考了另外几篇...
头采小青柑冲泡方法大全，领略不同口感的必备攻略
对于头采小青柑来说，不同的冲泡方式，能够带来不同的品饮感受。每个人对滋味的浓淡喜好不一样，品饮时，自然是想要按照自己的习惯来品尝。为了让茶友们更好地了解不同冲泡方式对...
醇厚 论熟茶品质，不离“醇”和“厚”
熟普，讲究“厚、滑、糯、陈、醇”。厚：茶汤具有厚度，入口厚重。滑：可谓茶汤爽滑，不涩口。糯：茶汤稠度佳，糯度好。陈：陈香，具有纯正陈香味。醇：意指醇正，无异杂味。一款...