茶百科
四川茶业转型升级
经过多年的建设与发展，这些问题已逐步得到解决。但随着时代的进步、科技的发展，以及人们消费水平的提高，山区茶叶产业发展还面临许多新的困难与问题。因此，四川山区茶叶产业要...
贵州倾力做大做强茶产业
近年来，茶产业发达的浙、苏、闽等东部省份因土地增值、劳动力成本提高，茶园面积逐渐萎缩，低山茶园衰减尤其迅速。贵州是茶树的原产地和古老茶区之一，是全国唯一兼具低纬度、高...
袋泡茶发展前景如何？听听茶叶专家怎么说
渝茶网重庆发布：1月13日，由中国袋泡茶叶研究院、重庆市食品安全促进会主办的中国袋泡茶叶未来发展趋势研讨会在重庆举行。重庆市茶叶商会会长司辉清在会上发表了主题演讲。司辉清...
泡茶的10道基本程序是哪些
渝茶网重庆综合发布：有多少喝茶的人，就有多少种泡茶方法，但万变不离其宗，一些基本的步骤通常都是相通的。练好这10招，你就可以邀请好友来家里喝茶聊天了。1、备具备水：泡茶的...
好茶是怎么样冲泡出来的？几个泡茶步骤要学会
渝茶网重庆发布：泡茶是要讲究技巧的。茶的冲泡方法其实很多，要根据具体情况，结合茶性而定。怎么样才能泡出一泡好茶呢?冲泡一杯好茶出来，除了备茶、选水、烧水、配具之外，都需...
泡茶用什么水最好？天然淡矿泉最好
渝茶网重庆发布：重庆是中国茶叶发祥地之一。明代张大复《梅花草堂笔谈》：“茶性必发于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣;八分之水，试十分之茶，茶只八分耳”。可见，泡茶用...
茶百科|泡茶的水温多少度合适？
渝茶网9月26日综合发布：用60℃的水冲泡茶叶，与等量100℃的水冲泡茶叶，在时间和用茶量相同的情况下相比，茶汤中的茶汁浸出物含量，前者只有后者的45%～65%。这就是说，冲泡茶的...
菊花茶也有副作用，这些人不宜饮用
【渝茶网茶叶知识大全】世卫组织在2008年年底发布的“食物微量脂肪排行榜”中，茶类脂肪被称为世界上最好的微量脂肪，绿茶、红茶、乌龙茶尽被归入其中，但缺少菊花茶。研究显示，...
重庆名优茶超过20种 包含重庆沱茶等特产茶叶
渝茶网重庆发布：重庆是全国12个绿茶优势区域之一。重庆茶叶种植历史有3000多年，茶叶历史悠久，早在唐代，重庆就有真香茶、都濡高枝、茶岭茶、多陵茶、白马茶、宾化茶、三般茶、...
重庆沱茶：难以忘却的那一缕沱香
渝茶网9月21日发布：每个地域都有一个专属自己的茶叶密码，它们关乎生活习惯，关乎地域性格，关乎历史记忆。就像单枞之于潮汕，普洱之于广东，而对于川渝地区来说，最难以忘却的，...
巴渝特早：国家茶树良种 抗病虫性能较福鼎白茶强
【渝茶网茶百科】“巴渝特早”是一种在重庆、四川、贵州等茶区广泛推广种植的茶叶良种。渝茶网了解到，巴渝特早由重庆市农业技术推广总站和重庆市巴南区农业委员会联合选育的茶树...
贡眉白茶的正宗产地在哪
【渝茶网茶叶知识大全】贡眉白茶，主要产自福建省南平市，建阳区、政和县、浦城县也有生产，其产量占白茶总产量的一半以上。贡眉白茶贡眉又被称为寿眉，是采用菜花茶树的茶芽叶制...
如何选购优质的六安瓜片
【渝茶网茶叶知识大全】挑选六安瓜片先看外形，透翠，老嫩、色泽一致的，说明烘制到位。通过嗅闻，有烧板栗的香味或者幽香的，为上乘的六安瓜片，有青草味的说明炒制功夫欠缺。六...
茉莉花茶一般该如何冲泡
【渝茶网茶叶知识】花茶的最大品质特色就是茶味花香融为一体。茉莉花茶冲泡时，既要使香气得到充分发挥，又要注意防止茶香散逸。因此冲泡花茶要沸水，水温达100℃，茶具要加盖。泡...